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Menu du 4 au 6 juin 2020   Rillettes d’oie ou Écrasé de pommes de terre et saumon ou Jambon Serrano, roquette et parmesan Cuisse de canard cuit dans son jus ou Dos de lieu noir au fenouil ou Asperges au jambon Tartelette au citron meringuée maison ou Crémeux au spéculos ou Assiette de fromage …