Menu plaisir
Ballotine de saumon et écrevisses au céleri
ou
Noix de Saint-Jacques marinées à la crème d’aneth
et maquereau fumé
Filet de bar au citron vert, focaccia et légumes confits
ou
Filet de canette, jus réduit au cassis, légumes du moment
Dessert au choix
38.50 € ttc
avec 2 verres de vin 50 € ttc
Menu découverte
Ballotine de saumon et écrevisses au céleri
ou
Noix de Saint-Jacques marinées à la crème d’aneth
et maquereau fumé
ou
Foie gras de canard confit à la figue, pain au miel maison
Gambas snackées, jus corsé et tomates basilic
ou
Poêlée de coques en persillade, capuccino de pommes de terre
ou
Filet de bar au citron vert, focaccia et et légumes confits
Filet de canette, jus réduit au cassis, légumes du moment
ou
Carré de veau basse température mariné à l’huile
ou
Ris de veau, crème au Vin Jaune et éclats de morilles
Dessert au choix
fromage ou dessert 47.50 € ttc
avec 3 verres de vin 64.00 € ttc
fromage et dessert 54.50 € ttc
avec 4 verres de vin 76.50 € ttc
Menu enfant
Escalope de volaille et dessert
9.50 € ttc avec une boisson
Menu du jour
(servi du lundi au samedi midi, sauf jour férié)
17.50 € ttc
Les entrées froides
– Ballotine de saumon et écrevisses au céleri 16.00 €
– Noix de Saint-Jacques marinées à la crème d’aneth
et maquereau fumé 18.00 €
– Foie gras de canard confit à la figue, pain au miel maison 18.00 €
Les poissons
– Gambas snackées, jus corsé et tomates basilic 19.00 €
– Poêlée de coques en persillade, capuccino de pommes de terre 20.00 €
– Filet de bar au citron vert, focaccia et et légumes confits 22.00 €
Les viandes
– Filet de canette, jus réduit au cassis, légumes du moment 20.00 €
– Carré de veau basse température mariné à l’huile 23.00 €
– Ris de veau, crème au Vin Jaune et éclats de morilles 29.00 €
Les desserts
– Tartelette maison façon mojito 9.50 €
– Chou gourmand maison abricots confits au miel,
crème infusée au romarin 9.50 €
– Soufflé glacé façon St Maël
(sorbet pamplemousse rose, parfait glacé à l’Amaretto) 9.50 €
– Les délices d’Axel
(sphère glacée à la cerise noire, soupe de chocolat blanc) 9.50 €
– Plateau de fromages 12.50 €
