Menu Plaisir
Carpaccio de bœuf, parmesan et crème de Dijon
ou
Thon mariné au soja, sauce miel et sésame
Rouget barbet, mélisse et épinard
ou
Selle d’agneau confit, lentilles du Berry
Brioche façon pain perdu infusée à la vanille, croustillant à la crème montée
38,00 € TTC
avec deux verres de vin, 49,50 € TTC
Tout changement entraînera majoration de prix
Menu découverte
Foie gras de canard maison marbré au magret
ou
Sardines fumées, crème de tomate et ciboulette
ou
Thon mariné au soja, sauce miel et sésame
Tube croustillant d’escargots aux écrevisses, beurre persillé
ou
Rouget barbet, mélisse et épinard
ou
Noix de Saint Jacques snackées, crémeux au parmesan
Ris de veau, crème au Vin Jaune et éclats de morilles
ou
Poulet jaune fermier et foie gras de canard poêlé
ou
Selle d’agneau confit, lentilles du Berry
Dessert au choix
47,00 € TTC
avec trois verres de vin, 63,50 € TTC
avec fromage, 54,00 € TTC
avec fromage et quatre verres de vin, 76,00 € TTC
Tout changement entraînera majoration de prix
Menu dégustation
(Menu servi par table complète)
Foie gras de canard maison marbré au magret
Sardines fumées, crème de tomate et ciboulette
Tube croustillant d’escargots aux écrevisses, beurre persillé
Noix de Saint Jacques snackées, crémeux au parmesan
Filet de bœuf Simmenthal bardé au lard, jus réduit au vin rouge
Plateau de fromages
Crémeux vanille, mousse au spéculos et fondant aux cassis
67,50 € TTC
avec cinq verres de vin, 95,00 € TTC
Tout changement entraînera majoration de prix
Menu enfant
(Menu servi aux enfants de moins de 12 ans)
Petit filet de bœuf
ou
Petit filet de poisson
Purée de pommes de terre
Crème brûlée à la bergamote
ou
Coupe de glace
Une boisson
9,50 € TTC
Tout changement entraînera majoration de prix
Menu du jour
(Servi du lundi au samedi midi, sauf jour férié)
Entrée
Viande du jour et sa garniture
Assiette de fromages
ou
Dessert du jour
17,00 € TTC
Tout changement entraînera majoration de prix
