Notre carte et menus

Menu plaisir

Terrine de lapin maison

ou

Nougat de chèvre frais, carpaccio de betterave

Mulet noir, citron et basilic

ou

Paleron de veau, huile d’olive et pain grillé

Dessert au choix

41.00 € ttc

avec 2 verres de vin 53.00 € ttc

Lapin : origine France

Veau : origine Belgique

Menu découverte

Tartare de canard, roquette et wasabi

ou

Nougat de chèvre frais, carpaccio de betterave

ou

Écrevisses, déclinaison d’avocat

Œuf fermier poché, pommes de terre et truffe d’été

ou

Mulet noir, citron et basilic

ou

Sandre, chorizo et mousseline de maïs

Paleron de veau, huile d’olive et pain grillé

ou

Carré d’agneau, miel et tomate

ou

Ris de veau, crème au Vin Jaune et éclats de morilles (suppl. 3€)

Dessert au choix

 fromage ou dessert 50.00 € ttc

avec 3 verres de vin 68.00 € ttc

fromage et dessert 60.00 € ttc

avec 4 verres de vin 84.00 € ttc

Canard : origine France Veau : origine Belgique

Ris de veau : origine Italie et Hollande

Agneau : origine France et Irlande

Menu enfant

Escalope de volaille et dessert

 10.50 € ttc avec une boisson

Menu du jour

(servi du lundi au samedi midi, sauf jour férié)

19.00 € ttc

Les entrées froides

Terrine de lapin maison  16.00 €

Nougat de chèvre frais, carpaccio de betterave 16.00 €

Tartare de canard, roquette et wasabi 19.00 €

Écrevisses, déclinaison d’avocat 20.00 €

Canard et lapin : origine France

L’ entrée chaude

Œuf fermier poché, pommes de terre et truffe d’été  19.00 €

Les poissons

Mulet noir, citron et basilic 22.00 €

Sandre, chorizo et mousseline de maïs 25.00 €

Les viandes

Paleron de veau, huile d’olive et pain grillé 23.00 €

Carré d’agneau, miel et tomate 26.00 €

Ris de veau, crème au Vin Jaune et éclats de morilles  32.00 €

Veau : origine Belgique

Ris de veau : origine Italie et Hollande

Agneau : origine France et Irlande

Les desserts

Abricot poché au miel, fraîcheur au lait d’amande  9.50 €

Verrine de fruits rouges à la fleur d’oranger  9.50 €

 Soufflé glacé façon St Maël

(sorbet pamplemousse rose, parfait glacé à l’Amaretto)  9.50 €

 Les délices d’Axel

(sphère glacée à la cerise noire, soupe de chocolat blanc) 9.50 €

 Plateau de fromages 15,00 €

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